Để đảm bảo quyền lợi của người nông dân và người tiêu dùng cũng như các đối tác liên quan, Đạt Foods được xây dựng và hoạt động dựa trên 5 giá trị cốt lõi sau:

1/ Phát triển con người

Đạt Foods xây dựng giá trị này với ý nghĩa phát triển toàn diện về năng lực (thái độ, kiến thức, kĩ năng); sức khỏe tinh thần và thể chất; các mối quan hệ xã hội của từng thành viên và các đối tác. Vì cá nhân, tổ chức phát triển thì mọi người xung quanh như đối tác, cộng đồng/ xã hội mới phát triển. 

2/ Minh bạch

Minh bạch được thể hiện bằng việc rõ ràng trong mọi việc. Đạt Foods xây dựng giá trị này nhằm tạo niềm tin giữa các thành viên với nhau, giữa Đạt Foods và đối tác, là tiền đề để các bên ra quyết định phù hợp. Cụ thể, Tour tham quan vườn nông trại và xưởng sản xuất tại Đạt Foods được thực hiện vào mỗi cuối tuần, cũng là một trong những cách để Đạt Foods cam kết tính minh bạch.

3/ Tự nhiên 

Đạt Foods hướng tới tự nhiên để bảo vệ sức khỏe thể chất, tinh thần của cá nhân, cộng đồng và bảo vệ môi trường sống. Bằng các hoạt động, quyết định hướng về môi trường, coi trọng các quy luật cơ bản của vũ trụ và thiên nhiên, có thể có tác động bàn tay con người nhưng luôn cân nhắc và đặt tự nhiên ngang bằng với các yếu tố khác. Giá trị được thể hiện thông qua sản phẩm của Đạt Foods, bằng việc không sử dụng phân bón hoá học, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, các chất hóa học trong các khâu sản xuất, trồng trọt. Canh tác theo mùa vụ. Tái sử dụng các bao bì, vật tư, ưu tiên sử dụng những nguyên vật liệu thân thiện với môi trường. 

4/ Cộng đồng

Đạt Foods đề cao tính cộng đồng với ý nghĩa thể hiện sự gắn bó cùng phát triển, sự chia sẻ, tương trợ giữa các cá nhân trong tổ chức, nhóm người. Tính cộng đồng ở Đạt Foods được duy trì và thể hiện thông qua việc xây dựng phát triển vùng nguyên liệu cần dựa vào nguồn lực nội tại của mỗi cộng đồng để chương trình phát triển một cách bền vững; nghiên cứu phát triển sản phẩm dựa trên nhu cầu của cộng đồng tiêu dùng; và hình thành, gắn kết những nhóm cộng đồng nông dân, nhóm người tiêu dùng, nhóm nhà sản xuất để chia sẻ, tương trợ lẫn nhau.

5/ Bình đẳng

Đạt Foods luôn khuyến khích việc thể hiện ý kiến cá nhân và luôn lắng nghe ý kiến mọi người. Giá trị bình đẳng được xây dựng nhằm giúp mỗi người cảm thấy được tôn trọng để thúc đẩy sự nỗ lực và phát triển. Bình đẳng là kết quả từ sự công bằng, khi mỗi cá nhân đều được đối xử ngang bằng về vai trò và quyền lợi. 

5 giá trị cốt lõi này được xây dựng và đảm bảo duy trì thông qua sự thống nhất, đồng thuận và cam kết thực hiện của mỗi thành viên tại Đạt Foods. Với 5 giá trị này, đây chính là la bàn, chỉ dẫn cho mỗi quyết định và hành động của Đạt Foods, nhằm đảm bảo rằng, Đạt Foods đóng góp những giá trị tốt đẹp cho cuộc sống và những người xung quanh.